Il prossimo 3 luglio 2026, il lungomare di Bagnara Calabra ospiterà “Armonia in Cucina”, l’evento gastronomico di inizio estate firmato dal Zefiro Restaurant. Una cena degustazione esclusiva pensata per celebrare l’identità culturale, i prodotti simbolo e i sapori autentici della Costa Viola e della Calabria.
La serata nasce dalla collaborazione di tre protagonisti del territorio. Lo chef Nino Gramuglia guiderà la cucina con un percorso che unisce ricerca, tecnica e tradizione, reinterpretando ingredienti e ricette della costa tirrenica. Accanto a lui, il Maestro Gelatiere Vincenzo Pennestrì, della storica Gelateria SottoZero di Reggio Calabria, presenterà una speciale versione del Gelato al Torrone di Bagnara IGP, omaggio a uno dei prodotti più rappresentativi della città. A completare il trio, Maurizio Gramuglia, direttore del Consorzio Torrone di Bagnara IGP, che porterà il racconto del territorio attraverso la storia e il valore di questa eccellenza riconosciuta a livello nazionale.
A condurre il percorso sensoriale e gli abbinamenti con i vini sarà Andrea Calvarano, Maestro Assaggiatore Sommelier, che accompagnerà gli ospiti nella scoperta delle etichette selezionate per la serata. L’evento, a posti limitati, è realizzato in collaborazione con la cantina calabrese Ferrocinto, che proporrà in degustazione alcune delle sue produzioni più apprezzate.
“Armonia in Cucina” si presenta come un appuntamento che unisce gusto, cultura e territorio, valorizzando la Costa Viola attraverso un’esperienza gastronomica curata nei dettagli e pensata per raccontare la Calabria attraverso i suoi interpreti migliori.