La Calabria si prepara a essere tra i protagonisti della 47ª edizione del SIGEP WORLD, il più importante appuntamento internazionale dedicato al foodservice dolce, in programma a Rimini dal 16 al 20 gennaio 2026. Con ventitré aziende selezionate nei settori della pasticceria, panificazione, pizzeria e beverage, la Regione punta a consolidare la propria presenza nei contesti fieristici di maggiore rilievo, valorizzando un patrimonio agroalimentare che continua a distinguersi per qualità, innovazione e identità territoriale.
«La partecipazione al SIGEP WORLD è una scelta strategica che mira a rafforzare la competitività delle nostre imprese e a raccontare la Calabria attraverso le sue eccellenze», ha dichiarato l’Assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo, sottolineando come la fiera rappresenti un’occasione privilegiata per intrecciare relazioni commerciali e aprire nuovi mercati.
Uno stand di 250 mq per raccontare la Calabria Straordinaria
Lo spazio espositivo regionale, realizzato dall’Assessorato all’Agricoltura con il supporto operativo di ARSAC, si estende su 250 metri quadrati ed è caratterizzato dal brand Calabria Straordinaria. Il layout prevede due aree speculari:
- una dedicata a bar, pasticceria e caffetteria,
- l’altra focalizzata su pizzeria e lievitati gastronomici.
«Abbiamo immaginato uno spazio che unisse tradizione, innovazione e talento, creando un luogo capace di favorire incontri e nuove opportunità di mercato», ha spiegato il Direttore Generale ARSAC Fulvia Caligiuri.
Ospiti d’eccezione: Massari, Pepe e i grandi maestri calabresi
Il programma degli eventi sarà particolarmente ricco e vedrà alternarsi, ogni giorno dalle 10 alle 18, alcuni dei più importanti professionisti del panorama nazionale e internazionale. Tra gli ospiti più attesi:
- il maestro della pasticceria italiana Iginio Massari,
- il maestro pizzaiolo Franco Pepe, entrambi insigniti del titolo di Maestri dell’Arte della Cucina Italiana.
Accanto a loro, numerosi maestri calabresi che hanno ottenuto riconoscimenti prestigiosi: Eugenio Morrone, Francesco Mastroianni, Vincenzo Pennestrì, Rocco Scutellà, Damiano e Valentino Rizzo, insieme ai professionisti dell’associazione A.P.E.I.
Non mancheranno show cooking, degustazioni, dimostrazioni di gelateria e pasticceria, performance di pizza acrobatica con il Movimento Pizzaioli Italiani, e un focus finale dedicato alla mixology con la bartender Francesca Mannis.
Un’anteprima strategica: la Calabria debutta al Marca di Bologna
La partecipazione al SIGEP sarà preceduta, il 14 e 15 gennaio, dalla presenza della Regione Calabria al Marca di Bologna, la principale fiera italiana dedicata alla Marca del Distributore. Per l’occasione saranno 36 le aziende calabresi coinvolte, con uno stand di 210 mq sempre sotto il marchio Calabria Straordinaria.
«La presenza a Marca completa una strategia di promozione integrata che guarda alla distribuzione organizzata e alle nuove opportunità commerciali», ha aggiunto l’Assessore Gallo.
Una Calabria che investe sulla qualità e sulla visibilità internazionale
La doppia partecipazione a Marca e SIGEP conferma la volontà della Regione di posizionarsi come protagonista nel panorama agroalimentare nazionale e internazionale. Un impegno che passa attraverso la valorizzazione delle imprese, la costruzione di reti professionali e la promozione di un’identità territoriale forte, capace di coniugare tradizione e innovazione.